7 أشياء غريبة تحدث لك إذا أكلت المانجو يومياً
عرفت المانجو الحلوة والغنية بالعصير الشهي منذ زمن بعيد، حيث وجدت إشارات موثقة للمانجو موجودة في الكتابات القديمة التي تعود إلى حوالي 4000 سنة قبل الميلاد. وتعتبر المانجو مقدسة في بعض الأماكن والتقاليد .
تتطلب زراعة المانجو مناخًا دافئًا، وتنمو بشكل أساسي في المناطق الاستوائية، بما في ذلك المكسيك والإكوادور وبيرو والبرازيل وغواتيمالا وهايتي ومصر حيث اشتهرت بأفضل وأشهى أنواع المانجو. عمليات النمو التجاري ليست واسعة النطاق في الولايات المتحدة، لكن هذا لا يمنع الأمريكيين من تناول حوالي 3.42 رطل لكل شخص كل عام.
رغن أن المانجو لذيذة مغذية للغاية. لكن تناول المانجو كل يوم قد لا يكون مفيدا، خاصة للأشخاص الذين يعانون من حالات معينة بما في ذلك مرض السكري والتهاب المفاصل.
في مقال اليوم نتناول الفوائد من تناول المانجو، وأيضا أضرار تناولها بشكل يومي، ليمكن كل شخص من تحديد ما يتفق مع ظروفه وحالته.
1. ستحصل على الكثير من السكريات
تحتوي كل حبة من المانجو على حوالي 45.9 جرامًا من السكريات – أي ما يعادل من 50.33 جرامًا من الكربوهيدرات. والمكون الرئيسي من السكر في المانجو هو الفركتوز.
لا يمكن هضم الفركتوز إلا عن طريق الكبد، ويؤدي الإفراط في تناوله إلى إجهاد هذا العضو الهام والحيوي، مما يمكن أن يؤدي إلى حدوث امراض مثل مرض السكري أو أمراض القلب أو السرطان.
تقع المانجو في منطقة متوسطة في الفواكه التي بها نسبة سكر ، حيث يأتي العنب الأحمر والأخضر في مقدمتها، بينما يأتي التفاح والكيوي الذهبي، والكرز الحلو، والرمان، والموز ضمن الفواكه الأقل في نسبة السكر بها.
تشمل الفواكه الأقل حلاوة الفراولة والأفوكادو والتوت والليمون والليمون الحامض.
2. احتمال أن يكون لديك حساسية متأخرة ضد المانجو
تحتوي المانجو على مركب يسمى urushiol، وهو زيت موجود أيضًا في اللبلاب السام والبلوط السام والسماق السام. من المرجح أن يصاب الأشخاص الذين يعانون من الحساسية بطفح جلدي حول الفم ، على غرار الحالة الحمراء، والحكة الناتجة عن ملامسة بعض النباتات الأخرى المحتوية على اليوروشيول.
الشيء الصعب في هذا التفاعل هو أنه قد يتأخر ظهوره لمدة تصل إلى يومين بعد تناول المانجو. مما يجعل من الصعب تحديد السبب الدقيق لحدوث الحساسية.
ولكن إذا كنت تتناول المانجو أكثر من المعتاد مؤخرًا ولاحظت ظهور طفح جلدي مثل التهاب الجلد التماسي، فتوقف عن تناولها واستشر طبيبك.
3. المانجو التي يتم إنضاجها قبل أوانها قد تسبب المرض
يتعمد بعض المزارعين تسريع إنضاج المانجو بطرق اصطناعية حتى يتم عرضها بالأسواق مبكرا. ومن أجل ذلك يستخدمون مادة كيميائية في غاية الخطورة هي مادة كربيد الكالسيوم المسببة لمرض السرطان. وتناول هذا النوع من المانجو يظهر أعراض مثل الوخز والخدر والاعتلال العصبي المحيطي.
المانجو الناضج صناعياً لن يكون مذاقه جيداً ويحتوي على عصارة أقل. يمكنك التعرف على واحدة من خلال النظر إلى قشرة الثمرة ، حيث تظهر عليه بقع صلبة من اللون الأخضر بدلاً من وجود مزيج بين اللونين الأصفر والأخضر المعتاد.
من الأفضل أن تأكل المانجو التي تنضج بشكل طبيعي بعيدا عن الوسائل الاصطناعية لأنها تكون صحية ولا تحتوي على بقايا مبيدات حشرية، أو مواد كيميائية خطيرة.
4. فائدة المانجو تقل عند تناولها في شكل عصير
تفقد المانجو عند عصرها الكثير من الألياف المفيدة والتي تساهم بشكل فعال في برامج التخسيس، ومع ذلك لازال عصير المانجو يحظى بشعبية كبيرة في العديد من البرامج الغذائية.
نقص الألياف الغذائية في عصير المانجو يمكن أن يسبب الإمساك وزيادة الوزن والتعب وتقلبات السكر في الدم والغثيان. وإذا كان المانجو الذي تتناوله يوميًا في شكل عصير، فإنه يعرضك لخطر الإصابة بمرض السكري بطريقة لا تحدث مع تناول المانجو الكاملة.
5. تناول المانجو غير الناضج يسبب مشاكل في الجهاز الهضمي
عادة لا يجب تناول المانجو غير الناضج، ولكن قد يكون من الصعب معرفة ما إذا كانت الفاكهة قد نضجت تمامًا قبل تناولها. يمكن أن يؤدي ارتكاب هذا الخطأ إلى آلام شديدة في المعدة.
إذا كنت تعاني من عدم تحمل الفركتوز الغذائي، فإن أي مانجو، سواء كانت ناضجة أو غير ناضجة، سوف تسبب مشاكل مثل الانتفاخ وآلام البطن والتشنجات والغثيان والإسهال أو الإمساك.
6. ستحصل على تغذية جيدة إذا كنت لا تتحسس من أكل المانجو
إذا لم تتأثر بالمركبات المسببة للحساسية في المانجو وتناولتها كجزء من نظام غذائي متوازن، تكون قد وفقت للغذاء الصحي المناسب.
يحتوي المانجو على كمية كبيرة من فيتامين سي ، الذي يلعب دورًا في تقوية الجهاز المناعي، وبناء نسيج ضام قوي، وأيضا الحفاظ على جدران الأوعية الدموية الصحية.
يحتوي المانجو أيضًا على الكثير من البوتاسيوم مع عدم وجود الصوديوم تقريبًا. لذلك ، فإن تناول المانجو بانتظام يمكن أن يساعد في تنظيم ضغط الدم وتوازن السوائل في الجسم.
7. المزيد من الفوائد في ثمرة المانجو
ستجد أيضًا في المانجو مستويات عالية من حمض الفوليك وفيتامين أ، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة بما في ذلك الكيرسيتين، والنوراثيريول، والمانجيفيرين. مضادات الأكسدة ضرورية لحماية خلاياك من ضرر الجذور الحرة، ويقي من أمراض خطيرة مثل السرطان وكذلك الشيخوخة المتسارعة.
اقرأ أيضًا: